Plommonpaj med mandelmassa

Här kommer recept på en god plommonpaj med smuldeg. Du kan byta plommon med en annan frukt som är säsongens, till exempel rabarber eller äpple. Den pajen har mindre socker och smakar lite mer syrligt, vilket är jättegott med vaniljsås. Smuldegen passar också till andra pajer som äppelpaj, hallonpaj och blåbärspaj.

plums

6-8 portioner Plommonpaj med mandelmassa

Förberedelse: 10 min

Tillagning: 30 min

Klart på: 40 min

INGREDIENSER

  • 500-600 g plommon

Till smuldeg

    • 100 g smör
    • 1,5 dl vetemjöl
    • 1,5 dl havre
    • 1 dl socker
    • 50 g mandelmassa

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Halvera och kärna ur plommonen. Smörj en pajform med smör
  3. Lägg plommonen i formen utan socker
  4. Blanda alla ingredienser till pajdegen och toppa plommonen med degen.
  5. Baka i mitten av ugnen ca 30 minuter tills smuldegen fått fin färg.
  6. Låt svalna innan servering.
  7. Servera med vaniljsås, glass eller lättvispad grädde.
plommonpaj

Odlar du själv?

Se till att hålla kolla på alla dina odlingar i Gardenize trädgårdsapp. Finns för både mobil och dator. Så ladda ner på App Store, Google play, eller logga in direkt på datorn.

Du kan läsa allt om Gardenize på hemsidan.

Fler recept från Gardenize

Här hittar du recept som du kan laga av det du odlar i din trädgård!

Blackberry and apple crumble pie

Het chili och krämig kokos är en smarrig kombination som värmer mörka höstkvällar. Grönsakssoppa i sin enkelhet är en vardagsfavorit som kan varieras på otaliga sätt, beroende på vad du har i kylen eller i trädgården just nu.

Chili-kokossoppa

Het chili och krämig kokos är en smarrig kombination som värmer mörka höstkvällar. Grönsakssoppa i sin enkelhet är en vardagsfavorit som kan varieras på otaliga sätt, beroende på vad du har i kylen eller i trädgården just nu.

Bruchetta

Imponera på sommargästerna med denna supergoda tomat-bruchetta, kryddad med vitlök och chili. Servera på stekt bröd och med en god mozzarella.

Krispig, panerad aubergine

Stekt panerad aubergine med smak av jul. Panera och stek den långsamt för att få till den rätta krispigheten.