Grönkålschips

Inget snacks är väl så trendigt som grönkålschips? De är tunna, salta, krispiga och dessutom nyttiga. Att man dessutom kan odla kålen själv är ju en extra bonus. Här är Gardenizes recept på just grönkålschips som du serverar på julbordet eller som snacks en vanlig fredagskväll.

Grönkålschips recept

Recept Grönkålschips

För att snabbt laga till de mest krispiga grönkålschipsen behöver du följande:

Ingredienser

  • Grönkål
  • En god olja som tål upphettning, tex rapsolja
  • Ett gott salt, gärna flingsalt

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 150 grader
  2. Skölj och riv grönkålen i grovt med händerna. Du kan ta bort de hårda stjälkarna om du vill.
  3. Viktigt: torka grönkålen ordenligt med en ren handduk eller hushållspapper
  4. Lägg kålen i en bunke och ringla över oljan och vänd om grönkålsbladen tills alla är täckta med ett tunt lager olja.
  5. Strö ut grönkålen luftigt på en ugnsplåt och i mitten av ugnen i ca 15-20 minuter tills de blivit krispiga.

Ta då ut dem, salta och njut!

/Jessica Lyon

Långkål, grönkålschips

Odlar du själv?

Se till att hålla kolla på alla dina odlingar i Gardenize trädgårdsapp. Finns för både mobil och dator. Så ladda ner på App Store, Google play, eller logga in direkt på datorn.

Du kan läsa allt om Gardenize på hemsidan.

Fler recept från Gardenize

Här hittar du recept som du kan laga av det du odlar i din trädgård!

Blackberry and apple crumble pie

Het chili och krämig kokos är en smarrig kombination som värmer mörka höstkvällar. Grönsakssoppa i sin enkelhet är en vardagsfavorit som kan varieras på otaliga sätt, beroende på vad du har i kylen eller i trädgården just nu.

Chili-kokossoppa

Het chili och krämig kokos är en smarrig kombination som värmer mörka höstkvällar. Grönsakssoppa i sin enkelhet är en vardagsfavorit som kan varieras på otaliga sätt, beroende på vad du har i kylen eller i trädgården just nu.

Bruchetta

Imponera på sommargästerna med denna supergoda tomat-bruchetta, kryddad med vitlök och chili. Servera på stekt bröd och med en god mozzarella.

Krispig, panerad aubergine

Stekt panerad aubergine med smak av jul. Panera och stek den långsamt för att få till den rätta krispigheten.