Jag gillar när en tzatziki är tjock och krämig, och har mycket gurka och vitlök. Jag brukar dessutom ha fetaost i – prova det!

Gör så här
- Riv gurkan på rivjärnets grova sida, och lägg i ett durkslag och salta. Låt stå och rinna av.
- Lägg yoghurten i en bunke, rör ner pressad vitlök och smula sönder fetaosten rör ihop blandningen.
- Pressa ur vattnet ur gurkan och rör ner i bunken.
- Blanda, smaka av med salt och peppar.
- Lägg upp i en vacker skål och servera!
Tzatziki passar utmärkt till grillade grönsaker, en tapasmiddag eller favoriten lammfärsbiffar med ugnsrostad klyftpotatis.
/Jenny Rydebrink
Odlar du själv?
Se till att hålla kolla på alla dina odlingar i Gardenize trädgårdsapp. Finns för både mobil och dator. Så ladda ner på App Store, Google play, eller logga in direkt på datorn.
Du kan läsa allt om Gardenize på hemsidan.
/Jenny

Fler recept från Gardenize
Här hittar du recept som du kan laga av det du odlar i din trädgård!