28 oktober, 2022

Gör din egen Halloweenpumpa

När firas egentligen Halloween i Sverige och kan man odla sin egen Halloweenpumpa? Odla pumpa är kul och kräver egentligen bara att du ger den mycket vatten, värme och plats. Pumpaköttet ska så klart användas till en len pumpasoppa och pumpafröna rostar du och spar, pumpan är så mycket mer än bara en lykta! Så här gör du för att odla din egen pumpa, testar när den är redo att skördas och som extratips löser vi mysteriet om när du ska göra dina pumpalyktor och fira Halloween i Sverige!

Vad är en pumpa egentligen?

Pumpa är en typ av squash, nästan en blandning mellan vattenmelon och gurka. De är runda eller ovala med orange, grönt, gult eller vitt skal. Inuti hittar du blekt kött och ätbara frön. Precis som morötter är de laddade med betakaroten och innehåller även antioxidanten lutein. Pumpan är också en bra källa till andra näringsämnen som fibrer, vitamin K, vitamin C och kalium, allt hjälper din kropp att bekämpa infektioner och främjar god hjärthälsa. En kopp kokt pumpakött innehåller cirka 50 kalorier och inget fett. Pumpafrön, har protein, hälsosamma fetter, mineraler och en liten mängd omega-3-fetter. Så kasta inte fröna, utan rosta dem och strö över soppan till exempel.

Pumpan kommer ursprungligen från syd- och central Amerika och kom till Europa och Sverige under 1500-talet. Det finns åtminstone 27 olika vilda arter och de flesta har långa rankor som slingrar sig ut. Världens största pumpa korades 2016, och hade odlats fram av belgaren Mathias Willemijns. Den vägde hela 1190,5 kilo! Pumpor växer idag över hela världen (utom Antarktis) och dess självutnämnda huvudstad är Morton som ligger i Illinois, USA.

Odla din egen pumpa

Om du vill odla egna pumpor så tänk på att de vill växa i en jord som är välgödslad och väldränerad, och samtidigt på en plats som är varm och solig. Pumporna behöver ha regelbunden tillgång på vatten och oftast extra näring för att utvecklas på bästa möjliga sätt.

Odlingsanvisningar

Soligt växtläge
Plantavstånd: 100 cm
Sådjup: 3 cm
Förodling (rekommenderas) april – maj
Direktsås (jordtemperatur (+15°C) maj – juni
Skördas; augusti – oktober

Skördetid för pumpan

Pumpor skördas på hösten mellan augusti och oktober. En pumpa är redo att skördas när den är helt färgad – vilken färg det än må vara, och skalet ska vara fast och hårt. Ett specialtips för att avgöra om pumpan är skördeklar eller ej, är att testa om du kan sticka hål i pumpan med nageln. Kan du det så är den inte redo än. Det är även rekommenderat att passa på och skörda när det är torrt ute!

Vad kan man använda pumpor till?

Pumpor är riktigt användbart till många olika saker. På hösten ser vi dem ofta som dekoration utanför entréer tillsammans med krukor och annat pynt, eller till och med urkarvade och förvandlade till spännande lyktor med olika utseende. Men pumpor kan även användas till många andra saker som; pumpapaj, pumpakakor, pumpabröd och till och med som smaksättning i en kaffe latte eller godis. Man kan även äta pumpans blommor och frön, båda delar en delikatess.

Så här skär du ut en Halloweenpumpa

Om du vill göra en egen lykta av en pumpa och skapa en riktigt höstig halloween-känsla så gör du så här:

Välj ut en stor, klassiskt orange pumpa som inte är fått några stötar, som inte har mögel runt stjälken och som helst har en platt botten.

Att använda en kniv för att skära igenom den hårda pumpan, kan vara lite riskabelt, så om du har möjlighet använd gärna verktyg tänkta för just pumpor eller andra verktyg som du redan har hemma tex borrmaskin, syl, eller en skalpell. För att gröpa ur kan du använda en stor sked.

Börja med att skära ett stort lock, i toppen på pumpan. Skär lite snett utifrån och in, så att det går att lägga tillbaka locket efteråt, utan att det trillar igenom.
Du kan även välja att göra på samma sätt, fast i botten. Då kommer toppen på pumpan se lite snyggare ut.

När du väl fått upp ett hål, så rensa ur innanmätet och skrapa insidan ren, tills väggarna är ungefär två cm tjocka. Spara fröna för att rosta och äta dem som snacks!

Skissa det mönster du vill skära ut med tex en bläckpenna eller gör små hål med en vass syl.

Dags att börja karva! Och vet du vad – om du gör samma mönster på både fram och baksida, kommer du få häftiga skuggor även på baksidan!

Om du vill att pumpan skall hålla länge, så kan du ställa in den i kylskåpet när den inte används. Fiffigt va!

För att lysa upp din pumpa så kan du använda tex värmeljus, eller batteridrivna ledlampor eller slingor. Om du använder levande ljus, kan du behöva ha några hål i toppen, för att få till en skorsten.

När firas Halloween i Sverige egentligen?

Halloween infaller alltid den 31 oktober, och är den dag då barn (och många vuxna) i USA klär ut sig, och går ut för att knacka dörr och göra det traditionella ”Trick or Treat”, som på svenska översatts till ”Bus eller godis”. Eftersom den 31 oktober inte är en helgdag i Sverige, så föredrar många att flytta firandet till en tex den lördag som infaller närmast, före eller efter. Här kan det med andra ord bli lite lätt förvirrat. Ett par tips i sammanhanget är då:

Snacka ihop er i grannskapet och enas om hur ni vill göra, tex via en Facebook-grupp.
En tänd pumpalykta (och annat halloweenpynt) tolkas som att man accepterar att barnen kommer och knackar på och tigger godis.
Om du tycker det är kul med besök, se till att ha ett lager med godis hemma som du kan portionera ut i lagom doser.
Om du föredrar att det inte kommer någon och ber om godis, undvik tända pumpalyktor, och om någon trots allt knackar på så meddela vänligt men bestämt att du tyvärr inte har något att bjuda på.

GARDENIZE TRÄDGÅRDSAPP

Nå dina trädgårdsmål med Gardenize

Allt om alla dina växter och allt du gjort i din trädgård – prydlig paketerat med bild, plats och datum. Gardenize är en digital trädgårdsdagbok med fotografiskt minne som hjälper dig att förstå och utveckla din trädgård. Gardenize är gratis att använda och du kan ladda appen från App Store eller Google Play, eller skapa ett konto direkt i webbappen i din webbläsare.

Läs mer om trädgård